Preços dos derivados lácteos em Goiás sobem 7,73% em março

O índice da cesta de derivados lácteos em Goiás apresentou alta de 7,73% em março, impulsionado pelo aumento dos preços médios de todos os produtos acompanhados pelo Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano. O levantamento é elaborado pela Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea do estado e está disponível no site da Seapa.

Entre os itens com maior valorização, o leite UHT integral liderou com alta de 15,15%, seguido pelo queijo muçarela, que subiu 8%. O leite em pó integral registrou aumento de 5,7%, o creme a granel teve variação de 3,91% e o leite condensado apresentou acréscimo de 1,38%.

O Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano é resultado de uma parceria entre o Governo de Goiás, por meio da Seapa e do Instituto Mauro Borges, e entidades como a Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg), o Sindicato das Indústrias de Laticínios no Estado de Goiás (Sindileite/GO), a Associação Goiana de Supermercados (Agos) e a Organização das Cooperativas do Brasil (OCB).

O índice considera o peso de cada produto no mix médio da indústria de laticínios goiana, com base nos preços praticados no atacado. Segundo o secretário de Estado da Agricultura, Pedro Leonardo Rezende, a valorização indica uma recomposição de preços e reforça a importância do monitoramento contínuo para orientar decisões da cadeia produtiva.