Nova cerveja tem whey, colágeno e zero álcool; veja preço

Dez gramas de proteína em uma lata de 350 ml. Essa é uma das características da Spaten Pro, novo produto que a Ambev pretende colocar no mercado brasileiro a partir de setembro. A bebida não terá álcool nem gordura e será formulada com uma combinação de whey protein e colágeno.

Do total de proteínas, 75% serão provenientes do whey protein e os outros 25% do colágeno. O lançamento será inicialmente restrito aos estados de São Paulo e Rio de Janeiro, mas a empresa prevê a possibilidade de levar o produto a outros mercados.

A novidade foi desenvolvida durante cinco anos. Nesse período, a equipe responsável pela criação testou mais de 100 protótipos antes de definir a formulação final.

Receita leva inspiração no estilo Munich Dunkel

Embora tenha uma proposta voltada ao segmento de saúde e bem-estar, a Spaten Pro busca conservar características tradicionalmente associadas à cerveja. O produto segue referências do estilo Munich Dunkel, com aparência escura e perfil de sabor marcado por notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau.

O projeto foi conduzido no Centro de Inovação e Tecnologia da Ambev, no Rio de Janeiro. A fabricação ficará sob responsabilidade da unidade da companhia em Ribeirão Preto, no estado de São Paulo.

O produto será vendido em latas de 350 ml. O consumidor deverá encontrar a novidade por valores entre R$ 10 e R$ 13, tanto no comércio físico quanto pelo Zé Delivery.

Ambev amplia portfólio voltado ao bem-estar

A Spaten Pro chega em um momento de expansão do mercado de bebidas que buscam dialogar com consumidores interessados em nutrição e hábitos considerados mais saudáveis.

A Ambev já investiu em outras alternativas com características específicas. Entre os exemplos estão a Skol Zero Zero, que não contém álcool nem açúcar, e uma versão do Guaraná Antarctica com fibras.

A companhia também vê potencial para repetir com a Spaten Pro o desempenho de lançamentos que começaram no Brasil e ganharam espaço internacionalmente. É o caso da Stella Artois Pure Gold, opção sem glúten que posteriormente chegou a outros países.