Empresário de Rio Verde deixa Goiás para morar na praia

Uma família de Rio Verde, no sudoeste de Goiás, decidiu transformar um antigo desejo em realidade: morar perto do mar. O empresário e sushiman Pacífico Medeiros, de 36 anos, deixou a cidade goiana acompanhado da esposa, Iraiby Joicy, de 37, e dos três filhos, de 17, 12 e 11 anos, para começar uma nova fase em Bertioga, no litoral paulista.

A ideia de viver na praia não surgiu de repente. Pacífico conta que a família já passou férias em Bertioga e desenvolveu uma relação de familiaridade com a cidade. A existência de parentes na região também contribuiu para a escolha do novo endereço.

A principal motivação, porém, está relacionada ao estilo de vida. Depois de anos dedicados ao trabalho, o casal pretende reduzir o ritmo e ter mais tempo para a família.

Pacífico atua profissionalmente na gastronomia desde 2012. Em Rio Verde, ele e a esposa são proprietários de um restaurante japonês que funciona desde 2015.

A mudança de cidade não representa o fim da empresa construída em Goiás.

Negócio continuará em Rio Verde

Mesmo morando a centenas de quilômetros de distância, o casal pretende manter o restaurante em funcionamento.

A administração continuará sob responsabilidade dos proprietários, enquanto funcionários preparados assumirão a rotina operacional do estabelecimento.

A experiência adquirida ao longo dos anos também será levada para o litoral. Antes mesmo da mudança, Pacífico e Iraiby fizeram um levantamento do mercado de Bertioga para avaliar as possibilidades de iniciar uma nova operação.

O primeiro passo será o delivery de comida japonesa. Dependendo da resposta do público e dos resultados obtidos, a família pretende estudar a instalação de um restaurante físico.

Mar e culinária japonesa no mesmo projeto

A localização de Bertioga também oferece uma vantagem estratégica para o trabalho de Pacífico.

O litoral paulista permite acesso a uma variedade maior de pescados, algo considerado importante para quem trabalha com culinária japonesa. O empresário também pretende explorar produtos usados na gastronomia havaiana, como os ingredientes necessários para preparar poke.

Outro fator que pesou na decisão foi a distância até a capital paulista. A região da Liberdade, em São Paulo, concentra fornecedores de produtos tradicionais da culinária japonesa.

Para Pacífico, comprar diretamente desses fornecedores pode reduzir significativamente os custos. Produtos que, em Goiás, chegam a custar entre R$ 45 e R$ 60 podem ser encontrados por cerca de R$ 12 a R$ 15 na região.

A família fez uma parada em Minas Gerais antes da chegada ao novo destino para visitar parentes e amigos. A viagem para São Paulo deve ser retomada neste domingo (30).

Em Bertioga, começa oficialmente uma fase que mistura mudança de vida, proximidade com o mar e novos planos profissionais.